株式会社ナイガイ

国産黒毛和牛　（ステーキ用）　　　

「サーロインステーキ」　「リブステーキ」

厳選した佐賀牛。
マーブリング７番以上を使用したサーロインステーキ。
きめが細かく、肉食が鮮やかで、肉そのものに甘みと風味が凝縮されています。
01 佐賀牛サーロイン：価格　15,000円 (180gx3枚)
02 佐賀牛リブロース：価格　15,000円 (200gx3枚)

「サーロインステーキ」

厳選 した九州産和牛。
Ａ４ランクに格付けされた、きめ細かい、脂肪交雑（サシ）が入った香り、風味ともに優れたステーキ用です。

03 九州産サーロイン：価格　12,000円 (180gx3枚)



「サーロインステーキ」

A3ランクに格付けされた、脂肪が気になる方にも良い、ほどよく霜降りの入ったステーキ用です。

04 A3 サーロイン：価格　10,000円 (180gx3枚)

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黒毛和牛　　（すき焼き、しゃぶしゃぶ用）

「すき焼き用」

佐賀牛リブロース。
きめが細かく、霜降りの多い甘みのあるすき焼き用です。


価格　12,000円 (500g)

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「しゃぶしゃぶ用」

九州産カタロース。
Ａ４ランク以上に格付けされたものを使用。

価格　8,000円 (500g)

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国産黒毛和牛　（焼肉用）

「上カルビ焼肉用」

三角バラと言われる、牛一頭から５ｋｇ程度しか取れない希少な部位。
霜降りの多い”とろ”と呼ばれている部分です。

価格　8,000円 (500g)

「バラカルビ焼肉用」

赤身と脂肪が厚みのある層をなし、サシが入った部位で濃厚な風味のある部位です。

価格　5,000円 (500g)